Bechamel para cubrir (3 puntos)

Ante todos ustedes la bechamel más rápida y ligera del mundo...!!

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada o bebida vegetal (2 puntos)
• 1 Cd maicena (1 punto)
• sal
• nuez moscada

Añadir a la leche fría la maicena, sal y una pizca de nuez moscada, cocinar a fuego lento sin dejar de mover hasta que espese.


Origen http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com.es/2012/08/puerros-gratinados.html